Fett macht fett – oder? Das ist einer der größten Ernährungsmythen überhaupt! Tatsächlich sind gesunde Fette essenziell für deinen Körper und können dir sogar helfen, schlank, fit und gesund zu bleiben. Höchste Zeit, mit alten Vorurteilen aufzuräumen und dir zu zeigen, warum Fett dein Freund ist!
Warum benötigt dein Körper Fette?
Fette sind nicht nur Energielieferanten, sondern auch unverzichtbar für viele Körperfunktionen. Sie helfen bei der Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E und K), unterstützen dein Gehirn, schützen deine Organe und halten deine Haut strahlend. Ohne Fett läuft in deinem Körper also einiges nicht rund.
Frauen müssen ganz besonders auf ihre Fettaufnahme achten, da Fette eine entscheidende Rolle in vielen physiologischen Prozessen spielen, die für die weibliche Gesundheit von besonderer Bedeutung sind. Fette sind notwendig, um den Hormonhaushalt zu regulieren, insbesondere das weibliche Fortpflanzungssystem. Ein ausgewogenes Verhältnis von Fetten ist entscheidend für die Produktion von Hormonen wie Östrogen und Progesteron, die für den Menstruationszyklus und die Fruchtbarkeit verantwortlich sind.
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Gute Fette vs. schlechte Fette
Nicht alle Fette sind gleich. Während Transfette (z. B. in Fast Food und Fertiggerichten) und zu viele gesättigte Fette eher ungünstig sind, gibt es gesunde Fette, die dein Körper liebt:
- Ungesättigte Fettsäuren: Kommen in Olivenöl, Avocados, Nüssen und Samen vor und sind super für Herz und Stoffwechsel.
- Omega-3-Fettsäuren: Stecken in fettigem Fisch (Lachs, Makrele), Leinsamen und Walnüssen und sind essenziell für Gehirn, Herz und Entzündungshemmung.
Macht Fett wirklich dick?
Kurz gesagt: Nein! Dein Körper speichert überschüssige Energie als Fett – egal, ob sie aus Zucker, Kohlenhydraten oder Fett stammt. Es kommt also auf das große Ganze an: Wie viel du isst, wie aktiv du bist und welche Art von Fett du konsumierst. Gesunde Fette können dir sogar helfen, länger satt zu bleiben und Heißhungerattacken zu vermeiden.
So integrierst du gesunde Fette in deine Ernährung
- Ersetze Butter durch Avocado auf deinem Brot.
- Verwende Olivenöl oder Leinöl für Salate.
- Greife zu Nüssen und Samen als Snack.
- Baue fettreichen Fisch regelmäßig in deinen Speiseplan ein.
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Fett ist nicht dein Feind!
Statt Fett zu verteufeln, solltest du lernen, die richtigen Fette zu wählen. Gesunde Fette sind nicht nur gut für deine Gesundheit, sondern können dir auch helfen, dich rundum wohlzufühlen. Also, Schluss mit der Angst vor Fett – dein Körper wird es dir danken!
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