Genuss ohne Reue: cholesterinbewusst durch die Weihnachtszeit

Titel: cholesterinbewusst genießen
Quelle: cottonbro studio via Pexels | Pexels Photo License

Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Genusses – von Plätzchen bis hin zu herzhaftem Festessen. Doch wer auf seine Herzgesundheit achten möchte, sollte gerade in dieser Zeit ein paar Dinge im Blick behalten. Ein erhöhter Cholesterinspiegel kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigern. Doch keine Sorge: Mit ein paar einfachen Tricks kannst du die Feiertage cholesterinbewusst, aber trotzdem in vollen Zügen genießen! Dr. Daniel Wallerstorfer, Biotechnologe und Gründer des Unternehmens Novogenia erklärt dir alles, was du wissen solltest.

Was ist Cholesterin eigentlich?

Cholesterin ist ein lebenswichtiger Fettstoff, der für die Zell- und Hormonproduktion unverzichtbar ist. Doch wie so oft macht die Dosis das Gift. Zu viel LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin) im Blut kann die Gefäße verstopfen und das Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall erhöhen. Zum Glück gibt es auch das „gute“ HDL-Cholesterin, das dabei hilft, LDL abzubauen. Die Balance zwischen diesen beiden Typen ist entscheidend.

Die Rolle der Gene: Warum manche mehr aufpassen müssen

Nicht jeder kann seinen Cholesterinspiegel allein durch die Ernährung beeinflussen. „Auch wenn zwei Menschen einen ähnlichen LDL-Spiegel haben, können sie aufgrund ihrer genetischen Konstellation unterschiedlich anfällig für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sein. Rund 60 Prozent der Menschen tragen mindestens eine genetische Variante in sich, die negative Auswirkungen auf ihre Cholesterinwerte haben kann. In Kombination mit einer ungesunden Ernährung erhöht sich so das Risiko für Herzinfarkte“, erklärt Dr. Wallerstorfer.

Besonders kritisch wird es in der Weihnachtszeit, wenn fettreiche Speisen wie Braten, Saucen und Desserts den Speiseplan dominieren. Hier können genetische Analysen helfen, die individuellen Risiken besser zu verstehen und geeignete Gegenmaßnahmen zu ergreifen. „Durch solche Tests können genetische Varianten identifiziert werden, die den Cholesterinstoffwechsel negativ beeinflussen und gezielte Maßnahmen erfordern“, betont der Novogenia-Gründer.

Cholesterinbewusst durch die Weihnachtszeit: Tipps für Genießer

Du musst nicht auf Genuss verzichten, um deine Cholesterinwerte im Griff zu behalten. Mit diesen einfachen Tricks kannst du festlich und herzfreundlich schlemmen:

1. Setze auf Omega-3-Fettsäuren

Lebensmittel wie Lachs, Hering oder Makrele sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die das LDL-Cholesterin senken und entzündungshemmend wirken. Plane zwei Portionen Fisch pro Woche ein, um dein Herz zu unterstützen.

2. Leichte Alternativen bei Fleisch und Fetten

Statt zu rotem Fleisch greif lieber zu hellem Geflügel oder fettärmeren Optionen wie Putenbrust. Verwende Oliven- oder Rapsöl statt Butter, um gesunde ungesättigte Fettsäuren in deine Gerichte einzubauen.

3. Weihnachtsgans clever zubereiten

Eine Gans muss keine Cholesterinbombe sein. Ihr Fett enthält viele ungesättigte Fettsäuren. Stich die Haut vor dem Braten an, damit überschüssiges Fett auslaufen kann. So wird der Braten schmackhaft und etwas leichter.

4. Clever naschen

Lust auf Dessert? Wähle dunkle Schokolade oder Obstsalat anstelle von Sahnetorten. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch besser für dein Cholesterin.

Bewegung und Achtsamkeit: So bleibt dein Herz gesund

Nicht nur die Ernährung, sondern auch deine Lebensgewohnheiten spielen eine große Rolle. Regelmäßige Bewegung – etwa ein Spaziergang nach dem Festessen – hilft, die Blutfettwerte zu stabilisieren. Vermeide außerdem Stress: Meditation, Achtsamkeit und eine entspannte Herangehensweise an die Feiertage tun nicht nur deinem Kopf, sondern auch deinem Herzen gut.

Festlich, aber cholesterinbewusst genießen

Die Weihnachtszeit ist zum Genießen da, und das solltest du dir nicht nehmen lassen. Mit ein paar bewussten Entscheidungen bei der Speisenauswahl und gesunden Gewohnheiten kannst du deine Cholesterinwerte im Griff behalten. Solltest du genetisch vorbelastet sein, können individuelle Genanlysen eine wertvolle Unterstützung bieten. So startet dein Herz gesund ins neue Jahr!

Über Novogenia:

Das österreichische Biotechnologieunternehmen Novogenia, gegründet 2009, ist führend in der Genforschung. Es bietet präzise DNA- und Blutanalysen sowie personalisierte Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika. Unter der Leitung von Dr. Daniel Wallerstorfer unterstützt Novogenia mit modernen Technologien Ärzte und Partner weltweit. Individuelle Produkte wie ShapePlus und LifestylePlus optimieren Gesundheit, Ernährung und Fitness auf Basis genetischer Profile. Weitere Informationen findest du unter https://novogenia.com/de/

Du möchtest mehr über das Thema Cholesterin und den Einfluss von Omega-3 erfahren? Dann hier entlang!