3 schaurige Snacks für die perfekte Halloween-Party

Titel: schaurige Snacks
Quelle: via World Avocado Organisation | Pressemitteilung

In einem Monat ist Halloween. Und die World Avocado Organisation hat drei schaurige Snacks für dich, mit denen du schon jetzt in Halloween-Stimmung kommst. Egal ob du eine gruselige Party planst oder ein paar Horrorfilme auf dem Sofa schaust: Hier sind drei kreative und schmackhafte Snack-Rezepte, die nicht nur lecker sind, sondern auch gruselig gut aussehen.

Titel: schaurige Snacks
Quelle: via World Avocado Organisation | Pressemitteilung

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Guacamole Gehirn Dip in einer Blumenkohl-Schüssel mit gruseligen Crackern

Du suchst nach einem echten Hingucker für deine Halloween-Tafel? Dann ist der Guacamole-Gehirn-Dip in einer Blumenkohl-Schüssel genau das Richtige! Perfekt zum Knabbern und Dippen – und dabei so schön gruselig.

Zutaten

4 Mehrkorn-Tortillawraps
2 Esslöffel Olivenöl, oder Trüffelöl für eine dekadentere Version
Currypulver (oder eine andere Gewürzmischung mit Paprika)
1 kleiner Blumenkohl
3 reife Avocados
1/2 rote Zwiebel, fein gewürfelt
Meersalz
Saft von einer  Limette
20 Gramm Koriander, fein gehackt
50 Gramm Koriander, grob gehackt
1 grüne Serrano- oder Jalapeño-Chili, entkernt und fein gehackt (optional)
2 reife Tomaten, halbiert, entkernt und fein gewürfelt

Material

Ausstechformen (wenn möglich mit Halloween-Thema, wie zum Beispiel diese Ausstechen von Amazon)

Titel: schaurige Snacks
Quelle: via World Avocado Organisation | Pressemitteilung

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Guacamole vorbereiten: Zuerst die gehackten Tomaten leicht salzen und in ein Sieb über einer Schüssel geben, um überschüssigen Saft abtropfen zu lassen. In einer anderen Schüssel die Avocados mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend die Zwiebel, die abgetropften Tomaten, eine Prise Salz, Limettensaft, fein gehackten Koriander und Chili hinzufügen. Alles gut vermengen und die Guacamole zur Seite stellen.
3. Tortilla-Cracker zubereiten: Beide Seiten der Tortillawraps mit Oliven- oder Trüffelöl bestreichen. Verwende Halloween-Ausstechformen, um so viele gruselige Motive wie möglich aus den Wraps zu stechen. Die ausgestochenen Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Currypulver oder deiner Lieblings-Gewürzmischung bestreuen. Die Cracker im Ofen etwa 8 Minuten knusprig backen – dabei darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
4. In der Zwischenzeit den Blumenkohl vorbereiten: Den Blumenkohl gründlich waschen, die Blätter entfernen und eine Scheibe von der Oberseite (gegenüber vom Strunk) abschneiden, sodass der Blumenkohl auf dem Kopf stabil stehen kann. So viel wie möglich vom Strunk herausschneiden, um Platz für die Guacamole zu schaffen.
5. Die vorbereitete Guacamole in die “Blumenkohl-Schüssel” füllen und mit den knusprigen Tortilla-Crackern servieren. Fertig ist dein schaurig-schöner Halloween-Snack!

Mumien-Toast

Lust auf eine essbare Mumie? Diese Toasts sind nicht nur super schnell gemacht, sondern lassen sich auch ganz individuell gestalten.

Zutaten

2 Avocados, in dünne Streifen geschnitten (für die “Bandagen”)
12 Mini-Mozzarella-Kugeln
Streichkäse (z. B. Frischkäse, Ziegenkäse, Mascarpone oder Burrata)
6 Brotscheiben
Eine Handvoll deiner Lieblingskörner (z. B. Kürbis, Sonnenblumen, Mohn oder schwarzer Sesam)
Salz und schwarzer Pfeffer

Titel: schaurige Snacks
Quelle: via World Avocado Organisation | Pressemitteilung

So einfach geht’s:

1. Toaste die Brotscheiben und bestreiche sie großzügig mit deinem Lieblings-Streichkäse.
2. Lege die Avocado-Streifen als “Mumien-Bandagen” auf dein Toast.
3. Setze zwei Mozzarella-Kugeln als Augen oben drauf und dekoriere sie mit Körnern als Pupillen.
4. Zum Schluss alles mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.

Extra-Tipp: Lass deine Gäste ihre eigenen Mumien gestalten und mache ein kleines Halloween-Spiel daraus. Die gruseligste Mumie gewinnt!

Guacamole Spinnennetz

Ein Klassiker mit einem gruseligen Twist! Das Guacamole-Spinnennetz ist perfekt für jede Halloween-Party und jeden Filmmarathon und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten.

Zutaten

3 reife Avocados
1/2 rote Zwiebel, fein gewürfelt Meersalz
Saft von einer Limette
20 Gramm Koriander, fein gehackt
50 Gramm Koriander, grob gehackt
1 grüne Serrano- oder Jalapeño-Chili, entkernt und fein gehackt (optional)
4 Esslöffel Sauerrahm
3 schwarze Oliven
Eine Packung deiner Lieblings-Nachos-Chips
Cocktailspieß

Titel: schaurige Snacks
Quelle: via World Avocado Organisation | Pressemitteilung

So geht’s

1. Bereite die Guacamole vor: Avocados zerdrücken, mit Zwiebeln, Limettensaft, Salz, gehacktem Koriander und optional Chili vermischen. Gib die Guacamole in eine flache Schüssel.
2. Spinnennetz kreieren: Gieße mit dem Sauerrahm vorsichtig vier oder fünf Ringe auf die Oberfläche der Guacamole. Verwende einen Cocktailspieß, um von der Mitte aus Linien zu ziehen – so entsteht ein Spinnennetz-Muster.
3. Spinne zaubern: Aus den schwarzen Oliven formst du die Spinne und platzierst sie in der Mitte des Netzes.
4. Mit dem übrigen Koriander garnieren und mit Nachos zusammen genießen!

Tipp: Du kannst die Spinne auch aus anderen Zutaten wie Essiggurken oder Paprika kreieren – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Mit diesen schaurig-leckeren Snacks bist du perfekt gerüstet für Halloween. Ob als leckerer Snack für deinen Netflix-Abend oder, um deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern – diese Rezepte machen jeden Halloween-Abend unvergesslich.

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